السفرة الرمضانية اليوم الاول
 

   
العودة   منتديات نبع الحنان > نبع الحنان الاسلامى العام والشامل > نبــع الاسلامى العام > الخيمه الرمضانيه
   

الإهداءات


السفرة الرمضانية اليوم الاول

الخيمه الرمضانيه


إضافة رد
   
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
   
قديم 06-27-2011, 10:54 PM   #1


الصورة الرمزية دمعة الم
دمعة الم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 32070
 تاريخ التسجيل :  Oct 2007
 أخر زيارة : يوم أمس (08:06 PM)
 المشاركات : 18,100 [ + ]
 التقييم :  303
 قـائـمـة الأوسـمـة
11

8هعع


قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي السفرة الرمضانية اليوم الاول








سفرتنا الرمضانية لهاذا العام


اليوم الاول


اولا :العصير





عصيرالطبقات الــبــآآآآآآآآآرد,,,
)




مقاديرعصير الطبقات


وهى
عصير مانجومجمد,وعصير فراوله


,وموز [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] حسب افراد الاسره




الــطـريــقـه


أخلطى بالخلاط الكهربائى المانجو


على حده ثم قومى بخلط الفراوله [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] حده


والموز على حده مع عصرة ليمونه على الموزحتى لايسود


,وضعى [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] خلطه للعصير كاسة شاى ماء,وسكر على حسب الرغبه,,


((وهذه صوره لمقادير عصير الطبقات))


صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا)


من ثم الاخف قليلا (الفراولة )

ثم الموز
, و قدميه بارداً


وهنــــــــا عــــــن قـــــــرب,,,





وهنـــــــــا زدت عصير الطبقات بقطع الفراوله


يمى يمى ولا أروووووع




ثانيا :الشوربة

مع قدوم شهر [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] رمضان المبارك
اقدم [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] طبق رئيسي
وهو شوربة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] (الجريش









1-نغسل الحب ونقعه بماء دافىء

ونشيل الزفرة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] اعلى




2- نضع القدر وبداخلها ماء
ونتركه يغلي ونضع به اللحمة

3- عند تنظيف الماء من الزفرة
نضع الحب بعد تصفيته من الماء


-4- نضع الطماطم والبصل والبهارات من ناحيتي انا لاني اصفي الشوربة

اضع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] بدون صرة
ولكن اللي يحبها بدون تصفية
يضع صرة البهارات







5- خلي النار عالية وبعدين متوسطة
حتى تصبح بهذا الشكل عليك

وضعي الحديدة وتهدئة النار
ولابد من التقليب باستمرار
واذا شاهدت تحتاج اضافة ماء
اضيفي ماء ساخن






6-عند نضجها [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] باخراج اللحم
وتقطيعة قطع صغير بالملقعة
يعني ملعقتين اكل واسحبي او شوكة
وحيتقطع بسرعة لانه مستوي جدااااااااااا
ا



تصفى بهذا الشكل وتهرس





وهذه الحافظة

7- تصفى الشوربة وتوضع
بحافظة الحرارة لوقت الافطا




اذا تحبيها بدون تصفية لاتصفينها

فقط اخرجي صرة البهارت
وضعيها بالحافظة
وهذا شكلها بدون تصفية






وهذا شكلها النهائي
عليكم بالعافية يارب
جربوها
طريقة حلوةوسهلة ولذيذة






ثالثا : السلطات


سلطة الباذنجان والبطاطس
لذيذة وسريعة




* المقآدير


- بطآطس و بآذنجآن مقطعين مكعبآت صغيره
و مشوويين في الفرن آو مقليين
- خبز عربي [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] لـ مكعبآت و محمص
- بقدونس مفروم


00الصوص00


- زبآدي | مآيونيز | ليمون | ثوم بودره | ملح


* [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] :


- نخلط البطآطس و البآذنجآن
و جزء من الخبز العربي

- نصفهم في طبق التقديم
- نخلط الزبآدي مع المآيونيز
( حسب الرغبه )
وكذلك الليمون و الثوم و الملح
- نصب الصوص فوق البآذنجآن
و البطآطس و الخبز
- نضع البآقي من الخبز
- نضع كميه من البقدونس





رابعا :المعجنات
كبة الرز بالشبت





ومقاديرها [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] وبسيطه
2 كاس رز
2 بطاطه متوسطه
كركم
وملح
شبت
لحم مفروم (عصاج


كل هذه المقادير تفرم مع بعض
وتكبب بغمس اليد بالماء المثلج


هذه المقادير




وهذه العجينه



ثم تحشى باللحم المفروم وتقفل




وهذا تشكيلها ...
و تشكل على حسب الرغبه مو شرط اقراص



ثم تقلى في الزيت








وهذه بعد القلي ..
&&&&&&&&&&&&
كباب طحين النخي
( لـ عائشة التميمي )
بالصووورر...لا تفوتكم
بمناسبة الشهر الكريم ..
الله يجعلنا من صوامه وقوامه
هذا طبق من الأطباق الرمضانية جدًا رائع
اتمنى ينال اعجابكم
وكباب النخي من الاكلات المحبووبه في رمضاان




كباب طحين النخي ( حمص )



المقادير ::



2 كوب طحين حمص ( نخي )


ملعقتان طعام طحين أبيض

1 فلفل أخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )
1 ملعقة صغيرة كمون , وكزبرة ناشفة , وملح
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
2بصل أخضر مفروم
3 ملاعق طعام كزبرة مفرومة
4طماطم متوسطة الحجم ( بدون قشر وبذور ) مبشور ناعم
1حزمة كراث
بيضـــــــــة
¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة ثوم مبشور
½ ملعقة صغيرة كركم ,
وفلفل أحمر بودرة ( بابريكا) ,
من ¼ كوب إلى ½ كوب ماء
زيت للقلي



طريقة التحضير ::


في طاسة كبيرة نخلط الطحين الأبيض
مع طحين الحمص والبيكنج باودر مع الملح والبهارات ..
ثم نضيف إليهم البصل والثوم مع الفلفل الحار
والخضار المفرومة ويخلط جيداً..
ثم نضيف البيضة ويخلط جيداً مرة أخرى .
ثم نضيف الماء تدريجياً يمكن ما نحتاج
كل كمية الماء ,
, ( قالت هي حطت:
حوالي 4 م ك من الماء أثناء عملها لهذي الكمية )
حتى تحصلين على الليونة المطلوبة ..






نجهز زيت غزير ساخن في مقلاة كبيرة
يوضع مقدار ملعقة طعام من
خليط الكباب في الزيت

ويقلى حتى تتحمر ،
تصفى في مصفاية سلك
أو على ورق مناديل ..

ثم تقدم ساخنة..



ملاحظة :
_ ممكن نضع ملعقتين طحين بالخميرة
ونستغني عن البيكنج باودر ..
ملحوظة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] مهمة من عائشة التميمي :
أحسن نوع من طحين الحمص
هو البحريني اللي عليه رسمه
(( دله القهوة الشعبية ))
بحسب تجاربي



 
 توقيع : دمعة الم







رد مع اقتباس
قديم 06-27-2011, 10:55 PM   #2


الصورة الرمزية دمعة الم
دمعة الم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 32070
 تاريخ التسجيل :  Oct 2007
 أخر زيارة : يوم أمس (08:06 PM)
 المشاركات : 18,100 [ + ]
 التقييم :  303

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي



هذي صور خطوات العمل ::


















*************
2)فطيرة اللحم خطوه ب خطوه





مقادير العجينه




1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض
+ ربع كاس حليب
+ ملعقه طعام بكنج بودر
+ 1ونص ملعقه طعام زبده
+ شوي ملح
الطريقة
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب
ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه






الحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت
واذا ذبل شوي نضع حبة ثوم مبشوره عليه

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

وبعدين نضع اللحمه والملح والبهارات



ونضع عليها اللحمه



ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها هي



2كأس حليب

4ملاعق طحين
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] النار
حتى يثخن القوام




ونصبها [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] اللحمه







ونرش فوقها جبنه

وبعدين نحطها بالفرن




وهذا شكلها النهائي


.







&&&&&&&&&&&&


 
 توقيع : دمعة الم







رد مع اقتباس
قديم 06-27-2011, 10:56 PM   #3


الصورة الرمزية دمعة الم
دمعة الم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 32070
 تاريخ التسجيل :  Oct 2007
 أخر زيارة : يوم أمس (08:06 PM)
 المشاركات : 18,100 [ + ]
 التقييم :  303

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي




خامسا :الاطباق الرئسية



شيىء خياااال
(( [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] مطبخ خوخة

طاجن الارز المعمر


سمعت عنه كتير وحبيت اجربه

وطلع شيىء خيااااال طعمه لذيذ جدا


المقادير

2كوب ارز مصرى مغسول ومصفى من الماء جيدا
2 كوب حليب كامل الدسم
دجاج او لحم حسب الرغبه انا سويته بصدور دجاج
3ملعقه كبيره سمن
3ملعقه كبيره قشطه
ملح فلفل اسود
طاجن فخار لو امكن ولو ما توفر قالب بايركس

الطريقة
نحضر الطاجن ونضع فيه ملعقه كبيره سمن
وملعقه كبيره قشطه
ونوزعها بالملعقه [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] قاع الطاجن


نضع نصف كميه الارز او اقل من النصف شويه


ثم نضع الدجاج بعد تتبيله بالملح والفلفل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

ثم نضع باقى الارز

نغلى الحليب [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] النار ونضع عليه ملح وفلفل


نضع الحليب فوق الارز


ثم نضع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] الوجه


ملعقه كبيره سمن وملعقه كبيره قشطه


وتوزع على الوجه

يدخل فرن حار جدااااااا على درجه حراره 250


لمده ربع ساعه تقريبا حتى يحمر الوجه


ويتشرب الحليب
يخرج من الفرن نضع على الارز









كوب صغير ماء مغلى ويغطى بالقصدير
ويدخل الفرن مره تانية


ونهدىء حراره الفرن على 160
واتركيه حوالى ساعه ونصف تقريبا
اول ما يخرج من الفرن ارفعى القصدير


وضعى ملعقه سمن على الوجه


وغطى القصدير مره تانيه


وغطيه بصحن [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] يخرج البخار منه


واتركيه ربع ساعه تقريبا قبل التقديم




وهنا جاهز للاكل



طعمه رهييييييييييييب ما شاء الله





ممممم روووووعه انصحكم تجربوه




اتمنى ينال رضاكم


وما ابغى غير دعواتكم


****************
2-صينية همبرجر


المقادير :


16 قطعه برجر
1كوب ماء
4 فلفل رومي [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] شرائح
3بصل مقطع شرائح
4طماطم مقطعه مربعات
3ليمون معصورين
ملح،فلفل،زعتر،
توابل عربي حسب الرغبه

الطريقة :
نحط التوابل + عصير الليمون
على كوب الماء ونقلب




في صينيه على النار نحط شويه زيت
و نشوح البصل فيه حتي يدبل





بعدين نحط الفلفل الرومي لغايه ما يذبل




بعدين نحط الفلفل الرومي لغايه ما يذبل
بعدين نضع الطماطم
و نقلب 5 دقايق




نضع كوب الماء اللي بالتوابل و الليمون
على الخضار و نقلب
و تغطي حتى تغلي











بعد ما يغلي نشيل
نص المقدار في طبق
و نحط 8 برجر بهذا بالشكل








بعده نضع شويه من الخضار فوقه
و نحط بقيه ال8 برجر و نغطيه ببقيه المقدار














و نغطي الصينيه و نتركها تستوي
لمده ربع ساعه





وهذا شكلها بعد ما استوت



و تقدم مع الارز او الخبز على حسب الرغبة




وبالهنا و الشفاااااااا




&&&&&&&&&&&


سادسا : الحلويات


كنافة كذابة(نابلسية )


أحلى من كنافة محلات الحلويات
بالصور


اليوم أخواتي جبت [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] كنافة حلوة مرررررررررررررررررررررة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] من ذاقها



سألني عن [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

أولاً
كيس توست نقطع الأطراف
ونطحنه بخلاط الطماطم



ثانياً
نضع على التوست زبدة 100 غرام
ونخلطها جيداَ بأطراف الأصابع ثم ترص جيداً بالصينية.

ثالثاً نضع الطبقة الثانية على النار حتى تصبح غليظة وهي عبارة عن :
( [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] م ك نشأ + 4 م ك حليب بودرة
+ قشطة+ [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] كأس ماء )



نصب هذه الخلطة على التوست .





رابعاً نضع كأسين حليب سائل على النار

وعند الغليان نضع عليها 4 م ك سميد
نحرك حتى تصبح غليظة مثل القشطة





نصب الخليط على طبقة القشطة





ندخل الصنية في الفرن وتحمر من [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] فقط
بعد ن تتحمر من تحت نصب عليها الشيرة
وهي حارة وتترك حتى تبرد تماماً
وعند التقديم نقلب القطعة في الصحن






وبالهناءوالعافية



جمعتها لكم



 
 توقيع : دمعة الم







رد مع اقتباس
قديم 06-27-2011, 10:58 PM   #4


الصورة الرمزية دمعة الم
دمعة الم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 32070
 تاريخ التسجيل :  Oct 2007
 أخر زيارة : يوم أمس (08:06 PM)
 المشاركات : 18,100 [ + ]
 التقييم :  303

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي







سفرتنا الرمضانية لهذا العام

اليوم الثاني





اولا :العصيرات


ميلك شيك فراولة
[ strawberry milkshake ]



المقادير / ..
فراولة ( 6 الى 7 حبات )
آيس كريم فانيلا ( [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] مغرفات )
رشة فانيلا
سكر بودره ( 3 ملاعق كبيره ..
ممكن تزيدين وتقللين [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] كيفك )
كريمة خفق ( نص كاس )
ثلج ( المقدار اللي انتو عاوزينو )

الطريقه / ..
نضع الفراوله مع الثلج
ونضع ملعقه كبيره [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] كريمة الخفق
ونخليهم ينخلطون زين
نضيف عليهم الباقي ..
ونقدمه ..
فيه اسهل من كذا .. ؟



ونلاحظ في الصورة الثانية
ان فيه فراولة طافحة شوي
بس عادي
حركه

*********************


تانيا:الشوربة

اليوم جبتلكم شوربة اقسم بالله [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] كثير

وبشهادة الجميع

واتعلمتها من [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] حبيبه قلبى واعتمدتها عندى من زمان

والاهم انها صحية ولذيدة وتنفع للريجيم ايضا


كل من ذاقها يموت عليها

ويسالنى عن طريقتها

وانا جبتها بالصور التفصلية

وان شاء [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] تعجبكم



المكونات

اى خضار عندك وتحبيها

بطاطس وبادنجان وجزر وبصل وثوم وجزر

وصدور دجاج وتجى حلوة بالكرفس

ا وزعتر ناشف

هو اللى بيعطيها النكهة الحلوة

وبس



الطريقة:

نضع ماء يغلى [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] النار على حسب
كميه الخضار المستخدمة وبعدين نحط الدجاج
صدر او افخاد
شوية نشيل الزفرة وبعدين نحط الخضرة كلها
وبعدين شويه نحط عليها الزعتر الناشف




ونتركها تغلى لين الخضار تستوى
وما تاخد وقت كثير لانها كلها مكعبات
ممكن نص ساعة او اكثر شوية



وهدا شكلها بعد ما استوت



وبعدين نرحيها بالخلاط ما عدا اللحم
نتركه على جنب ولو انك ترحيها يدوى
بتطلع [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] الله الطعمة تختلف






بعد ما رحينها بالخلاط نرجعها للطنجرة مرة تانية
ونضيف عليها الفلفل الاخضر واعواد اكليل او زعتر فرش
وعلى نار من [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] على شان تاخد النكهات بس






وبعدين نضيف الدجاج طبعا بعد ما نتفناه
لقطع صغيرة وزدت عليه شوية ليمون وفلفل اسود
واضفته للشوربة





بعدين نضيف ليها الكريم فرش


وتقدرى تستغنى عنها ادا ما عندك







وخلاص توا نضيف عليها الليمون المعصور والزعتر المرحى وهدا [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] النكهة وكل ما كان الليمون احلى كانت اطعم

ونشوف الملح تبعها وهدا شكلها






وتقدم بالعافية مع خبر محمص يا سلام وهدا شكلها




*****************



ثالثا :المعجنات


هذي [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] عمل وحده من سمبوساتي
واتمنى انها تعجبكم يالغاليات



سمبوستي بعجينة دلتا

المقادير


صدر دجاج مسلوق ومقطع

حبة بصل وسط [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] صغار

حبة جزر مقطعه مربعات صغار

شوي بقدونس

ربع علبه ذره صفراء

3ملاعق جبن سائل

ملح وفلفل اسود وبهارات


نبدا بالتحضير


نحمس البصل بشوي زيت

ثم نضيف عليه الجزر


ثم نضيف عليهم بعد مايذبل الجزر

الدجاج المفتت

ثم نحركهم شوي
ثم نضيف الملح والفلفل والبهار عليهم

بعدين نضيف الذره والبقدونس

ونحركهم شوي لدقيقة

ثم نضيف الجبن ونطفي النار

وبالاخير نحشيها بالسمبوسه

وهذا شكلها من جوا اوضح







***********************


 
 توقيع : دمعة الم







رد مع اقتباس
قديم 06-27-2011, 10:59 PM   #5


الصورة الرمزية دمعة الم
دمعة الم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 32070
 تاريخ التسجيل :  Oct 2007
 أخر زيارة : يوم أمس (08:06 PM)
 المشاركات : 18,100 [ + ]
 التقييم :  303

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي



رابعا :السلطات والمقبلات


وجوه البيض الضاحكة،،
نبتدى بالمقادير:


بيض مسلوق
/ جبن مربعات (المراعي احسن )
/ زعتر حسب الرغبة
/ فلفل أبيض /
مايونيز باللبنة أو حتى المايونيز العادي
/ وتقدرون تضيفون نعناع مطحون
أو تابل [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] راحتكم،
/ وماننسى زيتون أسود
وفلفل أخضر حلو
وجزر للتزيين.





الطريييييييييقة:

ناخذ البيض ونقصه بالنص بالعدااااااااال
ونشيل الصفار ونخليه [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] صوب،
مثل ما تشوفون بالصورتين،





ه




الخطوة التالية:
ناخذ صفار البيض ونحط عليه الجبن
وملعقتين مايونيز وفلفل أبيض،،
وخلط بلط بالشوكة





ملااااحظة:
الحليب ومنتجاته إذا خلطناها مع صفار البيض،
تروح ريحة الزفرة،
علشان جذي في المعجنات اللي ندهن سطحها بالبيض،
يفضل خلط ملعقتين حليب مع البيض علشان الريحة.

نرجع للطبخة،
ناخذ [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] هالخليط ونخليه داخل بياض البيض المقطع،

ونزين الويه بالزيتون عن يا زعم عيون
وبالجزر للشعر والفلفل للخشم والطماط للبوز،
وآنا زينت عيون البيض بالكتشب الأحمر
وهذا [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] الشكل النهااائي.










***********************

خامسا :الاطباق الرئيسية


(1) معكرونة اسباغيتي بولونيز




< المقادير:
ربطة معكرونة اسباغيتي

2 علبة صلصة بندورة


2 ثوم مدقوق


2 ملعقة كبيرة كاتشاب


بصلة مقطعة مربعات

لحمة مفرومة ومقلية مع بصلة وصنوبر

(أقل من ربع كلغ)

أوريجانو وريحان مجفف

(ملعقة صغيرة من [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] نوع)

ونصف ملعقة صغيرة روز ماري

نصف ملعقة صغيرة شطة

جبنة بارميزان


< الطريقة:


نسلق معكرونة اسباغيتي

بأن نضيف قليلا من المازولا في ماء السلق

مع قليل من الملح،

ولانتركها كثيرا على النار،

ثم نشطفها بالماء.


نضع الصلصة الحمراء كالتالي:

نقلي بصلة مقطعة بحجم صغير

ثم نضيف لها علبتين صلصة بندورة

و2 ثوم مدقوق ومقدار ملعقتين كبيرتين كاتشب، وأوريجانو وريحان مجففين وروز ماري،

ونصف ملعقة صغيرة شطة،

ثم نضيف اللحمة المفرومة ونترك الخليط يغلي على النار،

حيث يجب أن تكون الصلصة غليظة القوام،

تقدم الصلصة ساخنة بجانب المعكرونة،

تسكب المعكرونة في جاط التقديم

ويزين السطح بجبنة البارميزان.



------------------------




(2)اضلاع لحم ضانى
(ريش غنم)






ريش غنم تلقينه بالسوبر ماركت
ويستشر صوص

HPصوص حلو كثير مع المشاوى

( يعطيها طعمة تجنن ممكن الاستغناء عنه
)
ليمون وفلفل اسود واوريغانو وثوم وبصل بودرة

وبهارت مشكلة وملح


ملعقة من كل نوع والا اختارى


وشوية زيت


الطريقة بالصور:










نتبل اللحم بالتبيلة





نغطيه ونتركه على شان يتبل شوية

ممكن ساعتين




خلاص بعدين نشوية بالشوايه او في الفرن


وما ياخد وقت يعنى عشر دقايق


لكل جهة او حسب نوعية اللحم


ملاحظة:

ممكن تستخدمى بصل مبشور وثوم بدل البودرة


وكمان تضيفى طماطم اخضر معصور للحم

بيطلع روعة وشوية زيت

وعلى الفرن لعند لما يستوى


وهنا ما صورت الخطوة




=================



والان نجى للصوص الى يقدم مع اللحم
والله [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] ودايما بستخدمه للدجاج واللحم
وهو يتكون من زبده ونضيف لها ثوم
ونسيبهم على النار يغلوا شوية
علىشان الزبدة تاخد نكهة الثوم
بعدين نضيف الكسبرة وشوية [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] مشكلة
وفلفل اسود ونطفى النار

الصوص لازم ما ينحرق يكون فاتح
لانه ما بياخد وقت كثير على النار
والمقادير حسب كمية اللحم المستخدم
لازم يكون كثير
فلهذا كثرى الزبدة








والان
جاء دور الارز
وكان رز بالشعرية
الكل يعرفة نخليكم مع الصور











[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]






واللون غامق من [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] القرفة بالدات بتعطى نكهة حلوة





وخلاص نسيبه على النارحتى يستوى




والان نجى للجد الا وهو التقديم
هنا تطلقى العنان لمخيلتك


انا قدمتها بهدا الشكل


والان نجى لتجهيز السفرة


صورة السفرة مبدئيا قبل ما احط الاكل عليها





وهذه بعد ما قدمت الاكل عليها











صورة للصحن










صورة جانبية
للتعذيب
















وهده صورة من الجو على شان عيونكم









 
 توقيع : دمعة الم







رد مع اقتباس
إضافة رد
   
مواقع النشر (المفضلة)
   

   
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
   
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الانطباع الاول فيروز نبع الحنان العام 6 04-26-2011 05:34 PM
إلى سكرات عذابي الاول هند نبع للخواطر والشعر 1 01-29-2011 02:09 PM
الـــــــــــدرس الاول الاسكندراني نبع للخواطر والشعر 5 01-15-2011 06:05 PM
احلى الاكلات الرمضانية محبة الاخوة نبــع الاسلامى العام 4 08-06-2010 04:40 PM
تفعيل الشفرة لجميع عائلة الكيوماكس اهداء الى المنتدى نبع الحب نبــع لبرامج الكمبيوتر والأنترنت 0 06-20-2010 12:34 AM


Loading...

   
   

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010